Codice Ateco 56.11.21: Attività di gelaterie con servizio al tavolo

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Chi sta valutando di aprire partita IVA, oppure desidera verificare la propria posizione fiscale all’interno del mondo della somministrazione alimentare, sa bene quanto sia fondamentale trovare informazioni aggiornate, pratiche e realmente applicabili su ogni aspetto della propria attività. Quando si parla di inquadramento fiscale e gestione dell’attività nel settore della ristorazione specializzata – come ad esempio chi gestisce o vuole gestire un’attività dolciaria con servizio dedicato al cliente – il rischio di commettere errori o sottovalutare dettagli burocratici è reale e può costare caro.

La scelta e la gestione corretta del codice ateco rappresentano un passaggio strategico chiave. Un codice adeguato non solo garantisce la piena regolarità fiscale, ma definisce anche l’accesso a specifiche agevolazioni, requisiti contributivi e possibilità di sviluppo agevolato della propria impresa. Da una selezione non pertinente possono derivare ripercussioni che vanno dalla perdita di benefici fiscali all’incompatibilità con l’attività effettivamente svolta, con sanzioni o vincoli di cui spesso ci si accorge troppo tardi.

Molto spesso, proprio chi opera – o vuole operare – in settori di nicchia, come le realtà con servizio al tavolo di prodotti specifici, si trova a navigare tra dubbi ricorrenti, rischi sottostimati e normative che cambiano rapidamente. Un motivo di preoccupazione è la presenza di errori frequenti nell’individuazione e nella scelta del codice ateco, in particolare laddove la normativa non sembra fornire indicazioni esaustive o dove la casistica gestionale si presta a interpretazioni. Quanti imprenditori, freelance o aspiranti titolari di partita IVA si domandano: “Visto ciò che propongo ai miei clienti, sto usando il codice ateco giusto?” oppure “Il mio servizio al tavolo mi apre a obblighi fiscali diversi?”. Domande apparentemente semplici, ma che nascondono implicazioni operative estremamente concrete.

In questo contesto, la differenza tra una guida generica e un supporto realmente operativo è tutto: per questo, in questo articolo sviluppato da noi di FidoCommercialista sarai accompagnato passo dopo passo, considerando ogni punto di vista – normativo, fiscale, burocratico e opportunistico. Le nostre informazioni non sono raccolte da fonti anonime o “copiate e incollate” altrove, ma derivano da una esperienza diretta sul campo: il nostro team è composto da oltre 50+ commercialisti specializzati e ogni contenuto è il risultato di casi reali e problemi risolti per i nostri clienti.

La guida che stai per leggere si distingue da qualsiasi altra: ogni informazione è dettagliata, aggiornata all’ultima normativa, realmente operativa e validata da chi, ogni giorno, supporta imprenditori e liberi professionisti come te. Verranno approfonditi non solo gli aspetti pratici fondamentali e le opportunità più concrete associate a questo codice, ma anche limiti di accesso, requisiti irrinunciabili, incompatibilità e tutte le esclusioni tipiche. L’obiettivo è fornire il quadro più completo possibile, sia a chi parte da zero che a chi desidera ottimizzare ogni variabile della propria gestione.

In questo articolo scoprirai:

  • Cos’è il codice ateco 56.11.21 e cosa puoi farci
  • Quali sono le attività incluse ed escluse dal codice ateco 56.11.21
  • Qual è il coefficiente di redditività associato
  • Contributi, tasse, obblighi e requisiti
  • Come aprire partita IVA con codice ateco 56.11.21


Prosegui la lettura per ottenere risposte operative e soluzioni concrete, supportato dall’esperienza di chi conosce davvero ogni dettaglio del settore e lavora quotidianamente al fianco di imprenditori e professionisti come te.

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Codice Ateco 56.11.21 – Tutto Quello Che Devi Sapere (2025)

InformazioneDettaglio
Codice ATECO56.11.21
Descrizione ufficialeAttività di gelaterie con servizio al tavolo
CategoriaSezione: I — Divisione: 56 — Gruppo: 56.11 — Classe: 56.11.21
Attività comprese• Attività di yogurterie con servizio al tavolo
• Attività di camerieri indipendenti che lavorano presso gelaterie con servizio al tavolo
Attività escluseNessuna attività specificata da fonti ufficiali ISTAT
Coefficiente di redditività40%
Aliquota IVA22%
Regime forfettarioAbilitato (85 000 €) – coefficiente 40%

Conclusione – Tutto Quello Che Dovevi Sapere Sul Codice Ateco 56.11.21, Adesso lo Sai!

Arrivati a questo punto, hai davvero tutti gli strumenti per comprendere e affrontare con sicurezza le implicazioni pratiche del Codice ATECO 56.11.21.

Quello che all’inizio poteva sembrare un semplice dettaglio burocratico si rivela, nella quotidianità di chi lavora e fa impresa, un elemento chiave che influenza la serenità fiscale, le possibilità di crescita e la capacità di pianificare ogni passo senza inutili ostacoli.

Abbiamo analizzato insieme non solo le caratteristiche tecniche e i requisiti richiesti, ma anche le opportunità che una scelta consapevole può portare sul piano fiscale e contributivo.

Scegliere il codice corretto, aggiornarsi sugli obblighi, valutare le compatibilità e gestire ogni aspetto con attenzione non significa soltanto rispettare la legge: significa mettere basi solide per il proprio percorso professionale, prevenire rischi e sfruttare al meglio le occasioni offerte da normative e agevolazioni, spesso trascurate da chi si limita a un approccio superficiale.

È normale avere ancora domande o incertezze: ogni attività, ogni profilo, ogni storia imprenditoriale ha peculiarità uniche.

Quello che fa la differenza non è mai la semplice conoscenza dei regolamenti, ma la capacità di tradurli in scelte operative, adatte al contesto reale in cui ti muovi ogni giorno.

Proprio per questo, la vera forza di una guida come questa è offrirti non solo informazioni aggiornate, ma una bussola pratica per orientarti quando si tratta di prendere decisioni concrete: dall’apertura della partita IVA alla gestione ordinaria, dalla pianificazione dei costi alle strategie di sviluppo per il futuro.

Non sottovalutare mai l’impatto di una consulenza o di un confronto con chi affronta questi temi ogni giorno: dietro ogni risposta precisa c’è esperienza maturata su casi concreti, attenzione ai dettagli e l’abitudine a prevenire errori che, in molti casi, si pagano solo dopo mesi o anni.

Affidarti a professionisti che mettono la chiarezza e la trasparenza al centro del proprio lavoro può fare davvero la differenza tra un’attività che cresce in modo sereno e una gestione costantemente in rincorsa, fra imprevisti e correzioni.

Ora che hai una panoramica completa sul Codice ATECO 56.11.21, il prossimo passo è valutare in modo personalizzato la tua situazione: ogni progetto ha esigenze diverse, ogni scelta fiscale va cucita su misura sulle tue reali necessità.

Non esitare a chiederci supporto se vuoi evitare inutili complicazioni o semplicemente desideri la sicurezza di partire nel modo più corretto possibile.

Il percorso per chi fa impresa oggi è fatto di informazioni, scelte consapevoli e, soprattutto, della capacità di anticipare gli ostacoli piuttosto che subirli.

Investire tempo nella comprensione delle regole è già una prima forma di vantaggio competitivo; decidere di farti accompagnare da chi conosce bene il campo è il modo migliore per costruire un futuro lavorativo solido, efficiente e senza inutili sorprese.

Continua a informarti, resta aggiornato e ricorda che ogni scelta ben ponderata oggi ti mette al riparo domani.

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Hai presente quel momento in cui senti che non puoi più rimandare?

Non è solo la solita decisione, è quella scintilla che separa chi resta a guardare da chi si prende il suo spazio, chi lascia che siano gli altri a scegliere e chi si costruisce da sé il proprio futuro.

Se stai cercando informazioni sul Codice ATECO 56.11.21 (Attività di gelaterie con servizio al tavolo), ti stai già mettendo in gioco, stai uscendo dalla folla, pronto a lanciarti per davvero.

Ma poi arriva il dubbio, la burocrazia, il rischio di sbagliare una virgola e perdere tutto l’entusiasmo che hai costruito.

Noi di FidoCommercialista lo sappiamo bene, l’abbiamo vissuto anche noi, in un modo o nell’altro:

la paura di essere solo davanti a una montagna di regole e scadenze, la sensazione di non avere mai il quadro chiaro, quel terrore sottile di fare un passo falso proprio mentre il sogno prende forma.

Ed è proprio per questo che FidoCommercialista esiste: per cambiare le regole del gioco, per ricordarti che non sei solo, che qui la vera rivoluzione è la semplicità.

Qui non sei un cliente, sei parte di una community di imprenditori, freelance e visionari che si sono stancati della mediocrità, che hanno deciso che “andare a regime” non significa solo pagare le tasse, ma creare libertà.

Da oggi tutto quello che ti serviva sapere è a portata di click, tutto quello che ti serviva avere è un team che parla la tua lingua, ti capisce al volo, ti mostra la strada prima ancora che tu abbia paura di perderla.

Ti diamo la possibilità di avviare un’attività senza limiti, con una piattaforma digitale che davvero taglia le distanze e sconfigge la burocrazia opprimente che abbiamo in Italia.

Il tuo commercialista dedicato ti risponde, ti ascolta, si ricorda il tuo nome, ti accompagna dalla scelta del regime fiscale migliore (spoiler: per molti il forfettario è il biglietto d’ingresso alla libertà vera!) fino alla prima fattura, e ogni giorno dopo.

Niente più “lo chieda all’Agenzia”, niente più “aspetti una settimana per la risposta”: qui ogni ostacolo diventa uno slancio, ogni dettaglio trova la sua chiarezza.

Non è solo apertura della Partita IVA in 24 ore, è avere la certezza che non perdi occasioni, che nessuna scadenza ti coglie di sorpresa, che se vuoi puoi anche costituire una societàSrl, Srls o altro – e fare tutto senza passare la notte a googlare moduli.

E la cosa più bella?

Non sei mai lasciato solo dopo il primo sì: ogni giorno hai un accesso reale a chi vive la tua stessa strada, hai le risposte in tempo reale, hai strumenti digitali che finalmente ti fanno sentire il business come un alleato, non una fonte di ansia.

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Ecco il nostro mondo, senza filtri:

ServizioCosa IncludeCosto
Apertura Partita IVARegistrazione presso Agenzia delle Entrate, consulenza su Codice ATECO 56.11.21, scelta regime fiscale, attivazione fatturazione elettronicaGratis, inclusa in tutti i piani
Gestione Regime ForfettarioGestione fiscale annuale, monitoraggio scadenze, consulenza fiscale personalizzata€264 + IVA/anno
Gestione Regime SemplificatoContabilità avanzata, dichiarazioni fiscali, accesso a report e monitoraggio in tempo reale€300 + IVA/quadrimestre
Costituzione Società (Srl, Srls, Startup Innovativa)Redazione statuto e atto costitutivo, registrazione Agenzia Entrate e Registro Imprese, apertura Partita IVA€99 + IVA + spese notarili
Gestione Contabile SocietàDichiarazioni fiscali, bilanci, gestione completa delle scadenze, consulenza fiscale dedicata€499 + IVA/quadrimestre

Ogni servizio non è un pacchetto: è un percorso.

Abbiamo accompagnato più di 5.000 professionisti come te, abbiamo raccolto storie di chi ce l’ha fatta, di chi si è sentito finalmente protagonista, di chi ha smesso di sentirsi “un caso” e ha iniziato a sentirsi “una storia di successo”.

Non serve aspettare l’occasione perfetta:

il momento giusto è adesso, il prossimo a cambiare strada puoi essere tu.

Basta dubbi, basta ansie: prenota la tua consulenza gratuita, raccontaci chi sei, dove vuoi arrivare, e lascia che ti mostriamo come aprire la tua Partita IVA con Codice ATECO 56.11.21 (sempre che sia quello corretto per te, ma lo verifichiamo noi, non temere!) possa diventare il trampolino, non l’ostacolo.

La vera libertà non è solo fiscale: è psicologica, è emotiva, è poter dire ogni mattina “oggi scelgo io”.

Questo è il nostro lavoro. E ora può essere la tua svolta.

Fai il primo passo. Scegli la semplicità, scegli la tecnologia, scegli FidoCommercialista: la start-up che sta uccidendo la burocrazia.

Servizio perfetto, sempre disponibili, precisi ed esaustivi. Al contrario degli altri commercialisti online loro sono veri commercialisti e non consulenti. Super consigliato!
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Fido commercialista è un servizio veramente incredibile e lo consiglio vivamente a tutti. I prezzi sono in linea con la normalità e il servizio è veramente ottimo: intanto hai una piattaforma che ti permette di gestire al meglio tutta la contabilità e si guadagna in salute mentale. Il servizio di fatturazione elettronica è incluso e anche la firma digitale. Il professionista che ci è stato assegnato (Nicola Primieri) è estremamente preparato e sempre disponibile e gentile a seguire le nostre esigenze e/o a risolvere eventuali dubbi.
Melissa D'Ambrosio
Ho avuto modo di provare alcuni servizi di FidoCommercialista, e sono rimasto particolarmente soddisfatto. Pur essendo la contabilità gestita online, si viene affidati a un Commercialista e ci si trova a parlare sempre con lo stesso professionista (fattore che ritengo importantissimo)...
Massimiliano De Stefani
Un'equipe di ottimi professionisti, gentili, pazienti, preparati e sempre pronti a fornire consigli e risposte. Servizio impeccabile di consulenza immediata. Non avrete bisogno di ricordarvi le scadenze fiscali, ci pensano loro e se non hanno un riscontro immediato dal cliente, insistono finché questo non esegue il suo compito. Sempre e comunque al suo fianco per ogni necessità.
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Fidocommercialista è un servizio davvero utile ed estremamente efficace. Posso sempre contare sul supporto di un team di commercialisti preparati e disponibili che segnalano criticità ed opportunità in maniera tempestiva. In più ho un commercialista del team assegnato a me a cui posso sempre rivolgermi per qualsiasi problematica ed è velocemente raggiungibile da remoto via mail o organizzando un incontro in videoconferenza.
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Grazie a FidoCommercialista non dobbiamo più preoccuparci della gestione aziendale riguardante tassazione e dichiarazioni del ricavato. Prezzo conveniente e assistenza immediata da più specialisti sono le peculiarità del servizio, permettendoci di dedicare più tempo ai nostri obiettivi.
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Fidocommercialista lo abbiamo trovato fin da subito chiaro e trasparente, prezzi in linea con il mercato, forse più conveniente di altri, ma la cosa che abbiamo apprezzato è che non c'è nemmeno bisogno di effettuare un preventivo visto che i prezzi sono già pubblicati chiaramente. In aggiunta sono molto presenti, generalmente rispondono alle email in giornata e quando c'è bisogno sono disponibili a conference call.
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Professionalità e assistenza, seguono il cliente passo passo non limitandosi ad indicare il mero pagamento di tasse alla scadenza, come capita in altri studi commerciali. Personalmente ci sta seguendo Giacomo, e per il momento possiamo dirci soddisfatti del suo operato.
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